栗の風味を充分に生かした栗餡を、小豆のさらし餡で包み和三盆をまぶした上質なお菓子です。
県内の匠が吟味し、技を競って誕生したこの栗銘菓は、熊本を代表する逸品に仕上がり、くまもと菓子博2002の代表である潮谷義子熊本県知事により 「結の華」 と命名されました。
「栗」 本来の美味しさと匠の技が織りなす手作りならではの味をご堪能下さい。
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